意大利风味蛋包饭
简单
4人份
包住爱人的心——亲爱的，我想告诉你，什么时候想吃蛋包饭了，我就什么时候给你做。即便做到那时我们两眼昏花，伛偻相搀，还要把米饭裹的严严实实的，把你搂的紧紧的。
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食材清单
其他
- 4枚百年栗园柴鸡蛋
- 圣女果
- 橄榄油
- 火腿丁
- 番茄沙司
- 罗勒
- 胡椒粉
- 适量香叶米饭
- 香菇
- 鸡粉
- 黄油
蔬菜类
- 小葱
- 洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸饭。蒸饭时加两片香叶，还可加入少许黄油，目的都是为了增加米饭香味
2
炒饭。把洋葱碎，香菇丁，火腿丁炒香，放1个鸡蛋（放鸡蛋的目的是防止米饭粘锅，增加菜品的营养），然后翻炒米饭调口盛出待用
3
做蛋卷。小平底锅内放少许油，待锅热后，放进另外3个鸡蛋，使其受热均匀，变成蛋饼状，但注意火候哦，不要加热时间过长，那样鸡蛋不仅不好卷，口感也会变老
4
米饭放进蛋饼中央，一手翻锅，一手用炒勺顺着颠劲顺势折叠蛋饼，将米饭裹在里面
5
调汁。番茄切碎，加入橄榄油，炒香，调口。临出锅加入一大勺番茄沙司，具体量依个人口味而定
