肉燥饭｜一条视频
简单
4人份
肉燥饭是老少咸宜，居家必备之美食。 肉燥饭没有正宗不正宗，按照家常习惯做出来觉得好吃就行。 美食达人管家出品。
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食材清单
其他
- 1-2枚鸡蛋
- 4-8颗香菇
- 三倍老抽用量生抽
- 少许白胡椒粉
- 适量老抽
- 适量花雕
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味品
- 50克黄冰糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇切丁
2
将五花肉剁成肉糜
3
切葱姜
4
炒香菇
5
炒姜末，炒肉糜，加香菇丁
6
加适量的调料烧制: 适量黄酒，老抽，生抽，黄色冰糖，白胡椒粉，水，（要想好吃的话，可多放冰糖，并选用陈年花雕。）
7
加水直至盖过锅中的食材，大火煮沸后小火焖40分钟，也可以煮个鸡蛋放到肉糜里炖。
8
完成肉糜，盛盘
