成功的牛奶小方要煮到多细腻
简单
4人份
看评论有很多姐妹说刚煮好的牛奶小方放进盒子非常不平整or冷藏好取出的小方不成形or冷藏后有气孔等等等等 以下是失败无数次的我一点迷思 ps：我用的焦糖饼干碎敲好吃！！脆脆的不会腻！
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 240克牛奶
- 40克玉米淀粉
- 适量焦糖饼干碎
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除饼干碎所有材料倒在一起，翻拌均匀没有干粉和小疙瘩
2
开小火，注意一直沿同一方向搅拌至视频中这种程度再关火。火候不够冷藏后也不成形；搅拌不够细腻就不平整；不同一方向搅拌容易有气孔。
3
在盒子中铺满饼干碎，倒入牛奶糊，再铺一层饼干碎
4
冷藏到第二天，用牙签挂一下边缘就很容易脱模，而且结构稳定，切的时候不沾刀。
5
倒饼干碎
6
饼干碎用的是这个！太平洋咖啡店同款，喝咖啡倒一点也好吃😋
