无水焗菌菇葱油鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克秀珍菇
- 100克鲜香菇
- 1只三黄鸡
- 一小勺生抽
- 适量白胡椒粉
蔬菜
- 7-8片姜
蔬菜类
- 1把葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三黄鸡洗净，抹盐和白胡椒粉，腌制一小时
2
铸铁锅薄薄刷一层油，姜切片，葱切段，铺在锅底。
3
秀珍菇撕开、香菇切片（各种菇都可以啊，有啥用啥），放入锅中，略撒盐。
4
将鸡放入锅中，倒一大勺黄酒。
5
开大火至上汽，关至中小火焗25分钟。
6
小米椒切段、葱切末，撒在鸡身上，另起锅油烧热，浇在葱花上，淋少许生抽，喜欢吃香菜的可以放香菜。
7
菌菇鸡汁拌饭或拌面，都好吃。
