菠萝咕咾豆腐
简单
4人份
简单好吃的素食，买的菠萝最好不要特酸哒，口感就会有差异哒(如果菠萝特酸的，白醋就少放些)～
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食材清单
其他
- ❤装饰:
- ❤调料汁:
- 0.5盐勺精盐(泡菠萝用)
- 100g清水
- 10g白醋
- 220g菠萝
- 300g(半块)豆腐
- 60g番茄酱
- 适量淀粉(裹豆腐用)
- 适量香菜(葱)
调味料
- 25g白糖
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切成方块，表面拍上干淀粉，放入锅中煎至表面金黄，待用
2
菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡待用。青椒去蒂去籽切块
3
将番茄酱、糖、盐、淀粉和水混合调成汁。锅烧热下少许油，下调好的汁炒匀，然后下入青椒和 菠萝翻炒一会，接着下入豆腐一同翻炒，让调料汁均匀裹在菜上即可
