家常菜毛豆烧鸡腿
简单
4人份
毛豆最近上市了，个人又比较喜欢，来烧个鸡腿，顺便写个教程仅供参考哦。
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 1大勺蚝油
- 2个八角
- 2大勺料酒
- 3个干辣椒
- 3只鸡大腿
- 500克毛豆
- 5瓣蒜末
- 适量花椒
蔬菜类
- 3根小葱
- 3片姜
调味料
- 1小勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块泡去血水沥干，500克毛豆剥好备用。
2
起锅烧油放入葱姜蒜爆香锅。
3
下入鸡腿煸炒至全部变白放入2大勺料酒。
4
加入一大勺生抽一大勺耗油一大勺老抽，半勺白糖，1小勺盐，三个干辣椒碎2个八角，花椒。
5
加水没过鸡腿大火煮开转中火煮10分钟
6
加入毛豆中火煮15分钟。
7
整个菜煮了25分钟之后到这一步转大火加入蒜末翻炒均匀，收汁到有些浓稠度就可以了。
8
这是成品，配一碗米饭开吃吧😋
