自制营养手工【菠菜面条】
简单
4人份
自从家里有了娃以后，什么都想自己做，没有添加剂🥰希望宝宝健康成长！ 这款蔬菜面是🈵10个月的宝宝都可以食用的哦！健康营养！鸡蛋不过敏的也可以自行添加！ 自己手擀的特别劲道Q弹好吃😋 添加了适量食盐可以增加面条的劲道哦！ 可以加一点点小苏打让面条更加翠绿！自行添加！
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食材清单
其他
- 160克菠菜
- 1克小苏打
- 300克面粉
- 适量水
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1. 洗净菠菜，取菠菜叶切小
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2. 加适量水打成菠菜汁
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3. 面粉过筛300克，
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4. 过滤取140-160左右的菠菜汁，➕1克小苏打搅拌均匀后，少量多次添加到面粉中！面粉的吸水性不同，可以留10克备用，先140克，不够再添加，自行根据自己家面粉添加！
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5. 筷子搅拌成絮状，➕3克食盐，揉面
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6. 初次揉成这样即可，盖保鲜袋醒10分钟，再揉，再醒十分钟
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7. 揉光滑醒十分钟，再手工擀，如果你家有面条机，那你的面团需要硬一点哦！我是手工擀，所以软一点
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8. 撒一点干粉，防止粘粘，我是擀平对折切丝，这里自行安排😛
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9. 切好撒点干粉散开面条，整理一下收纳，你可以挂面晾干，也可以放速冻保存！
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特别漂亮！
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早上速冻拿一把下面，给娃弄了一碗高汤鸡蛋面🍜不会粘一块的，搅拌一下就好了！超级好吃😋简单Q弹顺滑营养健康！赶紧动手做起来吧！是不是很简单！
