鲜掉眉毛的蚝油炒杂菇
简单
4人份
今天这道鲜掉眉毛的蚝油炒杂菇， 我用的是李锦记旧庄蚝油，它是精选肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制浓缩而成，鲜蚝鲜煮，蚝汁含量丰富，醇厚独特，甘甜适中，最关键的是它0%添加防腐剂，保存了鲜蚝原本的味道，鲜得放心，吃的安心！ Duang duang duang，快手的简单的关键还特别好吃特别鲜的蚝油炒杂菇，准备上桌罗喂！同志们，快快快，快把你们的眉毛扶住了喂！要掉罗！
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食材清单
其他
- 七朵香菇
- 半个红椒
- 半个青椒
- 适量李锦记旧庄蚝油
- 适量李锦记精选生抽
- 适量海鲜菇
- 适量秀珍菇
- 适量花生油
- 适量蒜片
- 适量金针菇
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量姜丝
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇提前泡发，切片备用。
2
海鲜菇、秀珍菇、金针菇洗干净放在篮子里备用。
3
青椒、红椒、洋葱切片，姜切姜丝，蒜切蒜片。
4
锅里水开，放适量花生油和盐，倒入杂菇，焯水至断生。
5
捞出来，冲洗干净。
6
热锅放油，放入蒜片姜丝爆香。
7
倒入青椒、红椒、洋葱片，翻炒至断生。
8
倒入杂菇，翻炒均匀。
9
倒入适量李锦记旧庄蚝油和李锦记精选生抽，翻炒均匀。
10
大火快炒，最后倒入一勺生粉加适量清水调成芡汁，勾芡。
11
起锅，装盘！
12
眉毛扶住了！鲜！
13
色香味俱全！鲜就一个字！
