冰镇酸梅汁
简单
4人份
去年夏天在家做过酸梅汤，家人都喜欢的不得了，又到夏天了，不想在外面买，想着自己做安全放心，关键无任何添加剂，所有的味道都出自食材本身。炎炎夏日，来一杯冰镇的酸梅汁，最是生津止渴、酸爽无比。
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食材清单
其他
- 12克陈皮
- 1个无纺布袋子
- 2-3朵洛神花
- 20克山楂
- 20颗乌梅
- 3-5朵玫瑰花
- 3克薄荷
- 5克桑椹
- 5克甘草
- 适量桂花
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，集齐所有食材。
2
其次，将上述材料除薄荷、桂花、冰糖外，清洗干净。
3
然后，将清洗干净的材料放进无纺布袋子里，并系好袋口。
4
砂锅中添加约3000ml的清水，将系好的无纺布袋子放在水中浸泡半小时。
5
开火，先大火煮开，再用小火煮20分钟到半小时，这时酸甜清香味扑面而来。加入薄荷和适量冰糖再煮约5分钟关火。最后撒上桂花。
6
晾凉以后放到冰箱冷藏一小时。
7
酸甜可口的冰镇酸梅汁就做好了。
