田螺姑娘 姜辣鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1
- 1勺老抽
- 1勺辣妹子辣椒酱
- 1斤2两三黄鸡
- 2
- 2-3根蒜苗
- 20片老姜片
- 2大勺鸡汤
- 2根青椒
- 3（一起）
- 4
- 4-5瓣蒜瓣
蔬菜类
- 1块老姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整鸡冷水下锅煮沸，洗净。加水差不多没过鸡，加老姜，铸铁锅煮半小时（酥烂）/15分钟（嫩）。鸡汤倒出备用，拆鸡肉
2
两勺油中火烧热，姜片、青椒爆香，蒜瓣爆香。加鸡翻炒半分钟，加辣椒酱、老抽、盐、两大勺鸡汤翻炒煮两分钟。撒蒜苗
