超级下饭的虎皮青椒塞肉
简单
4人份
青椒与与肉的融合美滋滋，切记，弄青椒的时候带手套，不然你就等着辣手手吧，别问我怎么知道的……
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺半生抽
- 1勺半老抽
- 1勺醋
- 1片香叶
- 3片陈皮
- 8个青椒
- 一点点生姜
- 适量五香粉
- 适量油
- 适量花椒粉
肉类
- 1个个鸡蛋
- 500克肉末
蔬菜
- 一点点葱
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好洗干净的青椒跟肉末，肉买的带点肥的五花肉肉丝还有半块里脊肉，买过来洗了洗然后自己剁成肉末。
2
然后在肉末中放入葱姜末，生抽，老抽一丢丢，糖，五香粉，花椒粉，鸡蛋，再一丢丢橄榄油，然后就搅拌，顺时针搅拌搅拌，我直接用手抓了抓……
3
青椒去籽，我买的不辣的青椒，比较大，其实喜欢小的，可可爱爱一口一个多好，一定带手套，不然辣手，我忘记了，辣了一天，哭😭 接着就把调好的肉馅塞进去就好。
4
锅里放少许油，煎到两面皮变色皱起来那种就可以啦，用筷子不时的翻翻，我的青椒有点大，分了两批煎，一起煎好后放入锅中，加生抽老抽糖醋，我还加了一个八角，一个香叶，几片陈皮，味道更棒！然后加清水冷的就可以，不用全部没过青椒，一半的位置就差不多啦。大火后转小火炖20分钟收汁开吃。
5
美味！
