简易核桃包
简单
4人份
喜欢吃核桃包，去外面喝茶吃饭都必点，想自己做做看，结果还不错哦，基本是红枣核桃馒头的做法
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食材清单
其他
- 100克核桃南瓜子芝麻
- 10克油（牛油猪油皆可）
- 10克黄油
- 15克糖（红白糖皆可）
- 160克水
- 20克炼奶
- 2克食用碱（可以不加）
- 300克面粉
- 3克面粉
- 4克酵母
- 80克牛奶
- 包子皮
- 包子馅料
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.核桃瓜子芝麻烤或者炒香，牛油软化后把馅料拌在一起，分成15份团成坨放冰箱冷藏
2
2红糖用水熬过到刚变稠，注入牛奶，放凉至微暖加入酵母融化，然后扔和面机20分钟，取出揉入牛油继续放入和面机10分钟。转发酵功能1小时。取出排气揉至光滑分成15个剂子，包入核桃馅。放入暖锅中再次发酵1小时。有工具的可以做成核桃形状，我就随便划了个花刀。
3
3大火蒸10分钟，熄火闷5分钟取出
4
4.真的还不错🤣
