【黔味】宵夜档的麻辣烤鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺耗油
- 一勺花椒面
- 一小勺孜然粉
- 一小勺黑胡椒
- 两只大鸡腿
- 适量小米辣
- 适量折耳根（鱼腥草）
- 适量泡萝卜
- 适量炸花生
- 适量香辣面（烧烤辣椒）
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 一勺酱油
- 一小勺白糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗干净，两面都用剪刀剪成上图这样
2
烤箱盘放烹调纸防粘，把鸡腿放上去，一勺酱油，一勺耗油，调个汁，先给鸡腿刷成油，然后把汁刷上去腌制半小时。两面都要刷哦
3
半小时后放烤箱230℃，烤25分钟，中间记得翻个面
4
把泡萝卜切小块，折耳根小葱小米辣切碎，加入香辣面（烧烤辣椒），一勺花椒面，一小勺白糖，一小勺孜然，一小勺五香粉，把烤好的鸡腿拿出来剪成小块放一起搅拌均匀。家里没有炸花生米了，就没放，有的话一定要加哦。
5
成品图
