我爱的重口味之湘西土匪猪肝
简单
4人份
稀罕吃猪肝， 又喜欢吃辣， 这道土匪猪肝彻底征服了我。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1把生蒜
- 2个鲜红辣椒
- 3勺生抽
- 3勺白酒
- 400克猪肝
- 5个干辣椒
- 5勺辣椒油
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 5克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
之前写的简易菜谱
2
猪肝加白酒和水泡半小时去腥，切好用料酒、盐淀粉腌制十分钟。同时准备这些配菜
3
葱姜蒜热油爆香，加入鲜红辣椒干红辣椒爆香
4
加入猪肝快速大火爆炒2分钟，加入辣椒油和生抽
5
加入蒜叶断生，加白糖提鲜
6
真的很好吃
7
试试咯
