家常美味|爽脆手撕包菜（少油少盐健康）
简单
4人份
手撕包菜是一道好吃好做的家常美味，今天教大家做出不输餐馆的鲜脆包菜做法~
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食材清单
其他
- 2个干辣椒
- 3瓣蒜
- 适量生抽
- 适量醋
蔬菜类
- 1个包菜
- 1小块姜
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①包菜一片一片掰下来，用手撕成小片，叶片中间的硬茎不要。注意不要用刀切，手撕的才会更加入味好吃。
2
②全部撕好就是这样的啦~
3
③洗净沥水。葱姜蒜切碎。
4
④炒锅加入适量食用油烧热，加入2个干辣椒爆香。
5
⑤加入葱姜蒜末，炒香。加入包菜翻炒。加入醋，生抽翻炒2~3分钟左右，断生即可，不要过度翻炒否则菜叶会变软。出锅前加入少许盐调味。
6
出锅装盘！包菜保持脆嫩的口感，调味适中，非常美味~
