腌蒜5斤
简单
4人份
2020年什么都涨价了，唯独大蒜便宜到不敢相信。当然要买多点泡，吃三年！😜
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食材清单
其他
- 300ml克凉开水
- 300ml陈醋
- 500ml白醋
- 50ml高度白酒
- 5斤蒜(买了一箱5斤)
调味料
- 200克冰糖
- 40克盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜蒜剥皮,留一层外皮也行，即可取100克盐,将大蒜泡在盐水中,24小时后取出,大蒜控干水分(约半天)。
2
白醋、陈醋、冰糖、白酒、凉开水、盐40克，一起倒入罐里，搅拌至糖融了，放入蒜，盖上盖子，十五天就能吃了，我个人喜欢吃一个月以上的。
