电饭煲版卤鸡爪卤鸡翅根卤蛋
简单
4人份
超级简单又营养美味的家常卤肉肉， 猪肉疯狂涨价的日子里做一锅鸡肉也幸福感满满。
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺蚝油
- 1瓶啤酒
- 20粒花椒
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 3个鸡蛋
- 3勺生抽
- 5个八角
- 6只鸡爪
- 8个鸡翅根
蔬菜类
- 10片姜
- 1根大葱
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪去掉指甲，翅根斜切两下，加葱姜料酒冷水下锅焯水，煮半小时左右。
2
等待焯水的时间准备一下配料，电饭煲内放入葱姜八角花椒
3
焯水完的食材用冷水冲掉浮沫后放入电饭煲，还煮了三个鸡蛋做卤蛋。
4
加入生抽三勺，料酒两勺，老抽两勺，陈醋一勺，耗油一勺，盐半勺，白糖半勺，冰糖一小块，五香粉一勺，豆瓣酱两勺
5
加入一罐啤酒，按下煮饭键等着吃就可以噜
6
鸡爪入口即化，翅根软烂入味儿，卤蛋也入味了，下酒下饭都非常适合！
