玛格丽特小饼干（附巧克力版）
简单
4人份
入烤箱做的第一道西点，入口即化的口感老少皆宜。外形小巧可爱，做法很简单，基本都能成功 适合新手操作！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个熟蛋黄
- 3克可可粉
- 50克低筋面粉
- 50克玉米淀粉
- 50克黄油
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把所有材料称好备用，黄油室温融化 可以按压就行，不要融化到液态，筛入糖粉搅拌均匀
2
打发黄油淡白蓬松的状态即可
3
熟蛋黄过筛，用勺子在筛网上按压然后刮下来就可以了，很好操作
4
再筛入低粉和玉米粉搅拌均匀（巧克力版就用3克可可粉替换低粉即可，还可以放一点巧克力豆一起拌匀）
5
搅拌成干湿的面团入冰箱冷藏30分钟
6
搓成10克一个均匀的面团放在烤盘上（此时烤箱预热10分钟170℃）
7
大拇指轻轻一按就有好看的裂纹了，我最喜欢这个步骤，很减压^ω^
8
上下火170℃烤25分钟就可以了
9
时间到就闻到了浓浓的黄油香味，我这个方子做了大概18个，一盘还没放满，因为我还做了一盘巧克力味的
10
巧克力味的也好吃哦(´-ω-`)里面放了耐高温的巧克力豆，大家一起试试吧
