营养百变热汤面
简单
4人份
这碗热汤面的好处，需要坐下来慢慢给你道来。 首先，营养丰富。蛋白质有鲜虾和鸡蛋；西兰花和花菜满足一餐所需蔬菜；面条补充碳水化合物。 其次，它做起来真的很简单，超级快手。作为工作日的早餐也无压力。 然后，可以根据自己所拥有的食材来置换菜谱里的食材。这里只是抛砖引玉，总之，蔬菜，碳水，蛋白质就对了。 最后，热量低，吃起来毫无负担。 来吧，试一试，给家人，或者一个人时候的自己，做一碗暖心暖胃的热汤面。 毫不夸张，我家八岁小朋友一餐也能吃这么一大碗呢！
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食材清单
其他
- #调料汁：
- 3--5只鲜虾
- 一只鸡蛋
- 一小撮黑/白芝麻
- 三汤勺生抽
- 半汤勺香醋
- 适量西兰花
- 适量面条
- 适量黑胡椒粉
- 适香油（芝麻油）
蔬菜
- 适量花菜
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拿个带盖的小锅装约半锅水，开火烧水。
2
等待水烧开的时候准备食材。
3
蔬菜摘好洗净。
4
虾剪去长须和头上扎人的尖角，洗净头和身子连接处的沙包，挑出虾线。
5
备好所需的面条，跟据人数和每个人的胃口来定吧，今天我做的是一人份。
6
我用的超市买的这种细挂面。一是容易煮熟，二是煮好在汤里泡着的时候不容易泡糟，毕竟面煮好还要等待煮蔬菜和鲜虾。
7
小锅里的水烧开后关火，打入一个鸡蛋，不要搅动，盖上锅盖放一边闷。
8
其它弄好的时候再开盖，鸡蛋会闷成溏心蛋。
9
准备调料汁。然后，另起一口大锅烧水，水尽量多放点，以免后面不够用了。
10
所有调料汁里的材料放入碗里，搅拌均匀，备用。
11
水开后，用汤勺舀到调料碗里一部分，约七分满。留备用。
12
剩余的水下面条，面条煮到没有硬芯。
13
面条煮好捞出到刚才的调料汁碗里。
14
接着再煮蔬菜和鲜虾。
15
先煮蔬菜，最后煮虾。以免蔬菜沾染了虾的气味。
16
煮虾的时候可以放点料酒去腥。
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鸡蛋～蔬菜～虾依次摆到面碗里。
18
开吃吧！
