【电饭煲版】塘鲺煲仔饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2条塘鲺鱼
- 2条腊肠
- 30粒枸杞
- 3杯大米
- 5颗红枣
- 适量花生油
蔬菜类
- 3根葱
- 5片姜片
调味料
- 2克糖
- 5克盐
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
798.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
塘鲺开肚取内脏，洗净后把两边的肉起出
2
放入姜片、2克盐、2克糖、1勺蚝油和适量的生粉，把塘鲺捞匀，腌制15分钟左右
3
白米洗净后加入3g盐和适量花生油，捞匀，5分钟后加水，放进电饭煲里按煮饭键
4
把腊肠切粒，红枣切条，枸杞洗净，葱切粒
5
白饭干水后（我的电饭煲显示剩余时间21分钟），先把腊肠粒、枸杞和红枣铺在饭上
6
把塘鲺均匀地铺在饭上，盖上锅盖继续煮饭
7
电饭煲提示煮好后，撒上葱粒，按下煮饭键再煮5分钟
8
夹出塘鲺的骨段，用饭勺不断翻动米饭和材料使米饭均匀受味
9
即可食用。
