响油鳝糊
简单
4人份
肥而鲜嫩，微辣润口。料酒、姜、葱的用量可略重，以便去腥。
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食材清单
其他
- 1.5克味精
- 25克冬笋
- 25克火腿
- 300克鳝鱼
- 30克食用油
- 3克胡椒粉
- 3克香油
- 5棵香菜
- 6克酱油
- 6克香醋
- 大匙料酒
- 适量淀粉
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 1小块生姜
- 2棵香葱
调味品
- 6克精盐
调味料
- 3克白糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
