奶香马拉糕
简单
4人份
我就是喜欢马拉糕呀～我还有一个马拉糕方子，相比那个，这个方子更快手，不过没有那个湿润细腻。 方子可以做4个马芬杯。
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食材清单
其他
- 1g小苏打
- 30g黄油
- 38g低筋面粉
- 3g泡打粉
- 50ml黑白淡奶
- 52g蛋液
- 60g红糖或黑糖
- 8g奶粉
- 8g高筋面粉
肉类
- 30g猪油
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋液、黑白淡奶混合均匀，红糖放进去，撒一小撮盐。容器隔热水，用蛋抽轻轻搅拌，融化红糖。
2
低筋高筋面粉和奶粉混合过筛进蛋液中，用蛋抽搅拌顺滑。
3
黄油和猪油放在一个容器中，隔热水融化成液体，慢慢倒入红糖面糊中，边倒边搅拌，直到混合均匀。
4
把面糊过筛一次。
5
泡打粉和小苏打混合，放少许水融化一下，然后倒入过筛的面粉中，搅拌均匀。面糊倒入马芬杯七八分满。
6
水开后上锅蒸15分钟即可。
