海洋贝壳蛋糕
简单
4人份
海洋可爱风的酸奶芝士蛋糕最合适这个即将到来的夏天，一起来试试吧。模具可在淘宝选购：我爱烘焙坊DIY，掌柜000刘小米。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克纯酸奶
- 100克雪碧
- 200克奶油奶酪芝士一片
- 50克牛奶
- 5克吉利丁
- 5克吉利丁片
- 60克奥利奥饼干碎
- 一大匙柠檬汁
- 消化饼干适量椰蓉适量
- 适量蓝莓果粉
调味品
- 20克无盐黄油
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥碾碎，黄油融化，搅拌在一起作为饼干底部。进冰箱冷藏。
2
奶油奶酪软化之后加入细砂糖，充分搅拌均匀，可以用打蛋器打，再加入酸奶，柠檬汁，牛奶继续搅拌
3
泡好的吉利丁片去水，隔热水融化，搅拌进芝士糊一起，倒入冻好的奥利奥饼干底。进冰箱冷藏两小时，或者急冻半小时左右
4
果味粉适量加雪碧，加融化好的吉利丁5克。
5
调出自己想要的颜色，左边是深蓝，右边是马尔代夫颜色，急冻十五分钟左右，切成碎块。
6
用融化的白巧克力倒入模具，用刮刀划平，冷藏几分钟至冷却脱模
7
海星模具，做法同上
8
消化饼干碎和海洋部分摆上去冻好的芝士慕斯上
9
摆上冻好的巧克力，撒上椰蓉和银珠
10
大功告成
