葡式蛋挞挞水配方
简单
4人份
试验了几次，总结出以下个人觉得最好吃的挞水配方，挞皮可以买现成的蛋挞皮，如果你没有足够的耐心制作千层酥皮，哈哈。
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 10g低筋面粉
- 10g炼乳
- 2个鸡蛋黄
- 60g牛奶
- 9个蛋挞皮
调味料
- 20g白砂糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除挞皮之外的材料倒入一个大碗，搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。
2
把蛋挞液倒进挞皮中，八九成满，放入预热好的烤箱，中层上下火220度25分钟。最后几分钟的时候可以把烤盘上移一层方便上色。
