酸辣荞麦面
简单
4人份
#早餐日记#004酸辣荞麦素面（超出预料的好吃😋） 没有做过酸辣汤又特别想吃。当年的生物真的没有白学！网上说想要汤汁浓郁可以加淀粉，在没有淀粉的情况下，突然想到了土豆🥔含有大量的淀粉。汤汁不仅浓郁，口感也特别好💡 🤟收获：开始做早餐之后才发现原来每一样食材都这么特别，质地，色泽，手感，香气，水分，味道，形状，分量，温度…… 很棒的是今天的面条分量刚刚好，终于有点感觉了！
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食材清单
其他
- 100克荞麦面
- 一个土豆
- 凉开水1盆
- 勺生抽3
- 生姜少量
- 红辣椒🌶️3只
- 胡萝卜🥕1根
- 菠菜 2小整棵
- 蒜瓣4瓣
- 陈醋 5～8勺按口味增减
蔬菜
- 洋葱半个
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
