宫爆豆腐
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块北豆腐
- 20粒花椒
- 4个干辣椒
- 50g胡萝卜
- 50g花生米
- 50g黄瓜
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐 切丁
2
黄瓜 切丁
3
胡萝卜 切丁
4
花生米 炸熟
5
豆腐加淀粉裹匀备用
6
油温加热到170度，
7
炸豆腐、豆腐炸完后将胡萝卜、黄瓜、过油备用
8
花椒、辣椒爆香
9
依次放入
10
郫县豆瓣酱1勺
11
盐3g
12
蘑菇精4g
13
糖10g
14
生抽3g
15
老抽3g
16
倒入豆腐、黄瓜、胡萝卜
17
炒匀。
