番茄蔬菜浓汤，酸甜浓郁贼好喝！
简单
4人份
答应我，一定试一下好吗？🤤🤤🤤 多多的给我放番茄🍅，这汤和海底捞一样呀～
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食材清单
其他
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 150克平菇
- 1个土豆
- 1茶匙橄榄油
- 2根芹菜梗
- 2茶匙低盐酱油
- 4杯热水
- 5个番茄
- 少许现磨黑胡椒
蔬菜类
- 1根香菜
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将番茄顶部切十字花刀。
2
在开水中烫10秒捞出，去皮，切块。
3
去完皮之后的样子～
4
切块～
5
土豆切块，姜切末，香菜切末。
6
平菇用手撕成小块，芹菜梗切丁。
7
开中火，锅中倒入橄榄油，下姜末翻炒出香味。（此时应选用厚底不粘锅，以免番茄糊底，如果汤锅底比较厚，可以直接用汤锅，就可以省去中途换锅的步骤。）
8
然后倒入番茄块，不停翻炒至番茄融化，期间可加入少许盐，使番茄快速出汤。
9
番茄慢慢融化中～
10
全都融化啦～
11
将融化的番茄倒入汤锅中。
12
加入热水，加盖，大火烧开。
13
转中火，放入土豆块、平菇、芹菜丁，加锅盖，加盖煮10分钟，然后转小火，加入低盐酱油、盐、白胡椒粉、现磨黑胡椒调味。
14
加盖再熬煮10～15分钟。
15
直到土豆绵软，用筷子可以穿透，就煮好了！最后在锅里撒入少许香菜末即可。
16
浓郁美味～
