蟹酿橙
简单
4人份
见《梦梁录》十六卷：“取黄熟带顶大橙子，截顶去瓤，留少许汁液，将蟹肉、蟹黄、蟹油酿入橙盅，装入小甑，以酒、水、醋蒸熟，用盐拌而食之。” 蟹醉橙，这是一道精致又装逼的菜。取蟹黄蟹肉的工作烦琐，偶尔为之即可。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大匙玉米淀粉
- 2个甜橙
- 2只3两母大闸蟹
- 2大匙猪油
- 2大匙生抽
- 主料：
- 半个冬笋（可省略）
- 少许小葱葱白
- 辅料：
- 适量水
- 适量花雕
蔬菜类
- 适量生姜
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
