雪媚娘 （口感松软类）
简单
4人份
旧识教大家如何制作雪媚娘
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食材清单
其他
- 130克细砂糖
- 250克糯米粉
- 30克热水
- 50克黄油
- 75克玉米淀粉
肉类
- 400克牛奶
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒），然后与牛奶混合均匀
2
将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊
3
在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕
4
固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团
5
接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60
6
淡奶油加入细砂糖，打发备用。（这边开始就是馅料）
7
取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀
8
取出一个小面团用擀面杖擀成皮子，然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎
9
将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中
10
略微整形，即食
11
放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳
12
成品～
13
另一种装饰
