奶香燕麦馒头
简单
4人份
燕麦具有降血脂，降血糖，高饱腹的效果
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 30克快熟麦片
- 400克中筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 15克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
牛奶加入燕麦，酵母静置5分钟
3
中筋面粉加入白糖，盐，牛奶燕麦
4
面团揉到光滑，盖上保鲜膜发酵2倍大
5
发酵好的面团再用手揉80至100下左右，多揉几下馒头比较筋道，口感好
6
揉好的面团整形，按自己喜欢的整形
7
整形好的馒再发酵，发酵到比之前稍大就可以蒸了，可以在锅里加温水放入馒头发酵，发酵好直接开火蒸，(温水不要太热，有点暖暖的就行了)
8
发酵完的馒头大火蒸15分钟，关火再焖5分钟
9
馒头出锅啦！
