美味桃子酱
简单
4人份
喜欢吃桃罐头，经常买一些速冻桃子自己现煮现吃，速冻桃子里面也会有比较熟的桃子（就是在树上熟的比较好的），煮时会比较容易软烂，突发奇想的想做桃子酱尝尝，没想到做出来很好吃，全家人都喜欢，而且做桃子酱不需要像山楂酱那样放很多糖，也不需要用料理机打成泥，煮一会就成桃泥了，少糖还带有桃子原香味，特别美味
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食材清单
其他
- 12个黄桃
- 180克冰糖
- 300克水
水果
- 几滴柠檬汁或者白醋
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄桃洗净去核切块放锅里加水和冰糖煮开
2
水开后要调小火，还要搅拌，以免糊底
3
桃子很容易煮熟煮烂的，边煮边搅拌，看着桃子开始变得软烂的时候就用硅胶铲一般搅拌一边在锅边上压，一会桃子就成桃酱了，这时可以加柠檬汁或者白醋了，这个起防腐的作用
4
一定是小火，煮至没有汤水了，用硅胶铲铲起一些往下倒是不流淌就可以了
5
放凉后装瓶拧紧盖子，放冰箱里可以放几个月。好吃的桃子酱就做好了，随时可以拿出来享用美味，早上还可以搭配面包
