第一次做就成功的慕斯蛋糕（6寸）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g奥利奥饼干碎
- 100克酸奶
- 150克淡奶油
- 2片10g吉利丁
- 30克黄油
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化
2
融化好的黄油加入奥利奥饼干碎搅拌均匀压实放入冰箱冷藏备用，我用的6存模具。
3
吉利丁冷水泡软，把冷水倒掉，隔热水融化
4
加入100g比较浓稠的酸奶搅拌均匀
5
淡奶油打发，如图不用打太久，有形状的糊状即可
6
把酸奶吉利丁混合液导入打好的淡奶油中撒入少许奥利奥饼干碎，搅拌均匀
7
混合均匀后倒入冰箱中备好的蛋糕底，放入冰箱冷藏至少4h，我是头天晚上做的直接冷藏了一夜。
8
吹风机脱模
9
太好吃了，口感顺滑，因为加了酸奶的缘故一点也不腻。
