小羽私厨之法式早餐煎饼
简单
4人份
可丽饼绝对是法国的一道不可错失的美味，可它的做法实在是太像煎饼果子！连各种摊饼的架势都是一样一样的，可能有人会觉得吃甜口的会很腻，就认为跟这道美味必将无缘。这么好吃的东西，小羽当然得想办法让你们吃到呀，做成咸口的，就怎么吃都不会腻啦~
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1小勺约5克盐
- 1小把芦笋
- 2个鸡蛋
- 2克黑胡椒
- 30克马苏里拉芝士
- 3片火腿
- 60克水
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把120克的低筋面粉，1个鸡蛋，1点点盐，倒在一个大盆里，加入60克左右的搅拌均匀。
2
• 水不要一次全加进去，注意看面糊达到能缓慢流动的程度就可以了。
3
火腿切成手指宽窄的条。
4
准备一个平底锅，小火烧热，把面糊倒进去。
5
看到面糊凝固了，就可以翻面了。
6
在面饼中间用火腿围成一个方框。
7
在中间打一个鸡蛋，撒上盐和黑胡椒调味，
8
在鸡蛋周围撒上一层马苏里拉芝士。
9
用铲子把面饼的四周折上来盖好。
10
转最小火，盖上盖子稍微闷一会，等鸡蛋和芝士都熟透就可以了。
11
做完薄饼后，我们给平底锅里加点油，把芦笋煎熟，撒上点盐和黑胡椒调味。
12
搭配着薄饼一起上桌，简单又漂亮的快手早餐就做好啦！
