新手蒸馍，南瓜，红糖，山药
简单
4人份
疫情期间学会了蒸馍，虽然每次和面都各种情况，但是都会蒸熟发开，所以越发觉得蒸馍超容易，哈哈。
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食材清单
其他
- 一小块红糖
- 小臂那么长山药
- 小袋子的半袋酵母
- 巴掌大南瓜
- 看需要加吧牛奶
- 适量普通面粉
- 适量水
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜山药切丁
2
上锅蒸，大概，20分钟？反正就是锅里多添点水，只要不蒸干，山药和南瓜软了就好。
3
山药南瓜出锅后不开火，把红糖放锅里闷一会儿，瞬间成水。
4
按泥。我买的山药有点问题，里面有小黑点，挑了半天。如果要求高的可以南瓜和山药过一下筛，更细腻。
5
发酵粉温水花开，拌面。
6
先放面，觉得面够自己需要了，再放水，水也要一点一点加，不然很容易稀了，加点面吧，哎呀，硬了揉不动了，加点水吧，然后永无止境，越加越多。。。
7
山药那一份面我用的牛奶。
8
红糖那一份面就用糖水和发酵粉水就够了，就是添面，添到能成团。
9
南瓜那一份不加水，加面到和成团，因为南瓜本来水分就大。
10
揉成团，等发。
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反正我就是给它揉一块，我妈说一开始揉太多容易揉死，面不会开，听大人的话吧，就按一块就行了。
12
揉啊揉，揉到微微觉得累了，就揉好了。
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擀成片，切一样大小，叠一起，卷起来。然后切切切，就成花卷了。
14
切好摆锅上
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面少就切小点或摆开点。
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面多就切大点捏一捏，捏高点，挣取一锅蒸完。
17
凉水开火30分钟。
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完成啦。
19
没有加糖，红糖味道也很淡，所以一股膜味儿，哈哈哈哈。
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这样的大人可以蘸酱吃，小孩单吃。