可爱的HelloKitty蛋糕
简单
4人份
这是六一儿童节时给甜甜做的蛋糕，之前我也问过甜甜儿童节想吃什么样的蛋糕，宝贝就说想吃有HelloKitty的蛋糕，于是我就做了这一款芝士转印的蛋糕。 HelloKitty是一个很可爱的卡通形象，相信很多女孩子都很喜欢呢。萌萌哒，又漂亮，我家甜甜宝贝更是喜欢得不得了，我就满足她这个小小的愿望。 这一款蛋糕我用的是常见的戚风蛋糕胚，本来就很好吃，蛋糕表面装饰我是用芝士糊一笔一画出来的，也是最近才学到的新技能，也做了简单的芝士淋面，蛋糕表面还是挺简洁大方的。
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 40克牛奶
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 吉利丁片
- 装饰
乳制品
- 奶油奶酪
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先分离4个鸡蛋
2
盆里倒蛋黄，玉米油，牛奶乳化
3
筛入低筋面粉
4
用z字型的手法混合均匀，不能画圈搅拌
5
蛋清里倒入几滴柠檬汁
6
打发蛋清，分三次加入白糖打发到干性发泡，提起打蛋头会尖而直挺的小角
7
打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
8
翻拌均匀
9
从高处倒入模具中
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长帝烤箱130度烤60分，140度烤10分钟
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根据自家烤箱的脾气来设置温度和时间
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烤蛋糕同时可以准备手绘转印的图案，我是透明纸上根着描边，用芝士糊涂色，放冰箱冷冻一个晚上
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蛋糕用奶油抹好面，用芝士糊做淋面，我第一次淋，淋得有点厚重了，把冷冻好的HelloKitty图案脱模摆蛋糕上
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这样简单好看的HelloKitty蛋糕就做好了，是不是很可爱呢？
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这样的蛋糕，孩子更喜欢
