香蕉核桃榜蛋糕
简单
4人份
榜蛋糕里加了香蕉，烤的时候满屋飘香。 喜欢口感丰富的可以加核桃碎，蜜渍橙皮，不喜欢可不加。 最后的朗姆酒糖浆建议要刷，又润又有酒香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 20克朗姆酒
- 20克核桃
- 25克水
- 2克泡打粉
- 5克蜜渍橙皮
- 75克左右（1根熟透）香蕉
- 80克蛋液
- 80克黄油
- 朗姆酒糖浆
调味料
- 20克细砂糖
- 70克细砂糖
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉捣成泥状，核桃烤熟掰成碎。
2
黄油切小块软化，加细砂糖打发至蓬松，颜色变浅，体积变大。
3
分3次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入，防止油水分离。
4
加入香蕉泥，搅拌均匀。
5
加入泡打粉和低粉，搅拌均匀无干粉，再加入核桃碎、蜜渍橙皮搅拌均匀。
6
摸具垫烤纸，烤箱预热170度，烤55-60分钟。
7
烤完取出脱模，趁热每个面刷朗姆酒糖浆，稍冷却用保鲜袋包好放置冷藏一晚。
8
朗姆酒糖浆做法：水25g+糖20g锅中煮沸后关火+朗姆酒20g后冷却。
