精品小酥肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 750g猪里脊
- 一只鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
- 适量韭菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将里脊肉切成相对厚度、大小片；2、在容器内和葱沫、姜沫、鸡蛋、酱油、盐、淀粉、味精用手搅拌均匀（不能太稀，淀粉 把肉糊着），慰半小时左右
2
3、沸油炸至色 变深（八成熟）捞出；4、锅内加适当水（演肉三公分，炖间再加水），温火慢炖两小时，或者更久都可以.好时再加盐），放点香油蒜黄或韭菜沫即可食用啦！[OK][OK][OK]
3
上桌前再加韭菜沫，可以加些香油和白胡椒粉，按口味定哈
4
本来没打算写菜谱 腌制和炸的过程就没拍照 就按上面的步骤 一定可以成功 酥肉入口即化 汤汁特别鲜美 陪白饭超级好吃☺️是我干爸干妈教我的，我从小就喜欢吃.第一次发菜谱，大家一定要支持，小朋友吃也很好哦❤️
