雪媚娘（芒果）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 100克牛奶
- 15克玉米淀粉
- 15克黄油
- 25克糖（皮）
- 5克糖（馅）
- 65克水磨糯米粉
- 适量熟糯米粉
水果
- 半个芒果
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，碗里加入100克牛奶、25克糖、65克水磨糯米粉、15克玉米淀粉，搅拌均匀。
2
2，盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟。
3
3，趁热加入15克黄油，融化后揉成面团。盖上保鲜膜，冰箱冷藏备用。
4
4，淡奶油100克、糖5克（甜奶油不用加糖）打发成硬性不流态，提起打蛋器有小尖角。
5
5，案板上撒上熟糯米粉（炒一下），取30克冷藏好的面团擀成圆薄片，不用擀太薄了，包的时候容易破。
6
6，圆薄片放入抹了熟糯米粉的模具中加入奶油和芒果(可放自己喜欢吃的水果，也可在奶油里直接放奥利奥碎)。
7
7.捏紧收口后，倒扣模具即可。
