营养美味又爽口:虾仁炒火龙果&腰果

简单 4人份

虾仁的Q弹、脆脆的腰果,再配上酸甜清爽的火龙果,真的很奇妙。大家一定想不到,火龙果做菜吃的口感,怎么说呢,就好像火锅配酸梅汤的感觉,也许形容不贴切,总之,吃过才知道😋。摆盘出来也很漂亮,孩子喜欢叫它五颜六色的菜🌈,是一道营养美味又可以给餐桌增添色彩的美食💕✨

营养美味又爽口:虾仁炒火龙果&腰果
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食材清单

其他
  • 料酒
  • 淀粉
  • 胡萝卜
  • 西兰花
  • 鸡精
水果
  • 火龙果
  • 腰果
海鲜类
  • 虾仁
蔬菜类
  • 生姜
调味料

营养成分

热量

501.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

834.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

虾仁洗净去虾线,倒入料酒,姜片,和适量淀粉腌制一会儿。

2

西兰花、胡萝卜,切好备用。

3

西兰花沸水焯一下,捞出备用。

4

用手拨出半个火龙果。

5

火龙果切丁,皮留着摆盘。

6

腰果,我用的是三只松鼠的小零食腰果。你也可以是其它坚果,各种你喜欢。

7

锅内放入适量油,爆香姜片,倒入虾仁,等虾仁颜色变白后,倒入胡萝卜和西兰花翻炒,加入适量盐、鸡精,调味。最后加入火龙果和坚果炒均,火龙果不要炒的时间太久。

8

出锅,装盘💕✨

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