松饼/pancake
简单
4人份
首先送上完整版视频链接👇🏻 https://m.365yg.com/item/6388996279086612993/?iid=8010520745&app=news_article&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share 配方量可以做12个10cm直径的小松饼。搭配上牛奶、酸奶、淡奶油跟任意自己喜爱水果就是一份超级美味的早餐或者下午茶哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g黄油
- 120g低筋面粉
- 120g牛奶
- 2个鸡蛋
调味品
- 35g砂糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋黄与蛋清
2
蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀
3
继续加入牛奶搅拌均匀
4
加入低筋面粉用Z字型搅拌，使面糊顺滑无颗粒
5
加入盐跟融化的黄油搅拌均匀
6
蛋清中加入剩余的10g细砂糖
7
打发至呈小弯钩
8
将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中，翻拌均匀
9
翻拌均匀的面糊倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀
10
在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了
11
翻面再煎十多秒就能出锅啦～
12
然后就能开吃啦～
