香甜脆脆玉米烙
简单
4人份
自己很爱吃玉米烙，馆子有基本都会点一份。自己做得不比外面差，而且步骤也不复杂，所以以后想吃就在家里做啦。
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食材清单
其他
- 1罐或者玉米罐头
- 一根水果玉米
- 少许玉米淀粉
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水里加白糖煮玉米，水开5分钟后可关火，等水凉下来。
2
玉米粒拨下来放在筛子里弄散，加入白糖，玉米淀粉拌均。淀粉能包裹住玉米粒一层就行，如果淀粉太厚，可以从筛子抖一些出去。
3
平底锅烧热油，油热后把油倒出。
4
炉子关火，把玉米粒均匀的放在平底锅，只铺一层。压紧。开火，中小火。
5
从饼的中间缓慢的加一勺油，要缓慢以防止冲散还没有定型的玉米烙。
6
第二勺油同第一勺油。大概煎20秒。
7
后面再加油可以从锅边加入，油量盖过玉米烙即可。可以放一块黄油，会更香。
8
观察玉米烙表面硬实了，可以沿锅边将玉米烙和锅子分离。
9
关火，将玉米烙整个刚在砧板上，切块。
10
稍微凉点，就会酥脆啦。可以自己根据喜爱配些酱料。
