好吃低脂的蒸酸奶蛋糕
简单
4人份
烤蛋糕吃多了还是会上火，对身体也不好！还是能蒸就不烤吧，还方便呢！这个酸奶蛋糕配方真的挺不错，减脂的人也适合吃！这样做出来的蛋糕就像慕斯蛋糕一样，入口即化的感觉！😋该配方适用八寸圆形蛋糕模具 不知道如何打发蛋白的可以看这条抖音哦👇 纯干货，烘焙小白必看之如何打发蛋白、蛋白打发的四种状态#烘焙 #蛋白打发 #烘焙新手 @抖音小助手 https://v.douyin.com/Jr3ykgs/ 复制此链接，打开【抖音短视频】，直接观看视频！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 180克低脂酸奶
- 20克玉米油
- 4个鸡蛋
- 几滴柠檬汁
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄和玉米油、酸奶混合搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒
2
在另一个放着4个蛋白的碗中加入几滴柠檬汁（没有柠檬汁的用白醋代替），分三次加入细砂糖，用打蛋器打发至提起蛋蛋器能看到弯钩状
3
将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀，然后倒入刷了一层油的蛋糕模具中（模具内可以铺一层油纸），最后轻震几下排气
4
盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个孔，开水上锅蒸30分钟，焖5分钟
5
新鲜出炉，开吃啦！
