圣诞老人杯子蛋糕的做法！
简单
4人份
距离圣诞节已经近在咫尺了，感觉心已经飞起来了，今天清野君给大家分享一款圣诞系列杯子蛋糕的做法，希望对你们有帮助~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋粉
- 1滴绿色素
- 220克鸡蛋
- 250克淡奶油
- 2滴香草精
- 30克黄油
- 50克牛奶
- 95克砂糖
- 适量草莓
- 适量装饰糖珠
- 适量黑芝麻
调味料
- 20克砂糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 全蛋加砂糖边隔水加热边高速打散，待蛋液温度略高于手温时，停止隔水加热（温度40度左右，全蛋打发比较容易）。高速打发至蛋液浓稠，转中速打至蛋液膨大，颜色发白，滴落可留下显痕迹时，转低速去掉大的气泡；
2
2. 筛入一半面粉，切拌均匀；再筛入剩下的面粉切拌均匀；
3
3. 黄油和牛奶混合加热到温热黄油融化，加几滴香草精，搅拌均匀，取少量蛋糊，加入到牛奶中，搅拌均匀；
4
4. 将上步搅拌好的糊再倒回蛋糊中，切拌均匀，倒入模具8分满， 放入预热好的烤箱，180度20分钟即可；
5
5. 蛋糕倒扣晾凉，250克淡奶油加入20克糖把发，装入裱花袋，花嘴用的是大圆孔；
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6. 先在蛋糕上面挤一层淡奶油，草莓去蒂，从三分之一处切开，把底部放在奶油上面，在草莓的上面挤一坨奶油，上面盖上草莓的顶部当作圣诞老人的帽子，在用小的圆孔裱花嘴挤上胡子和帽子上的圆球，用黑芝麻装饰眼睛，有些图没有拍，自行脑补，你们最棒！
7
7. 另取一个蛋糕，上面挤上一层奶油，放上一颗整粒草莓，在打发的淡奶油里滴几滴绿色素，八齿菊花嘴，沿着草莓从下往上挤，直到最后将草莓包裹住，最后撒装饰糖装饰即可。
8
8. 成品
