嫩嫩的红烧大排（不柴)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3勺淀粉
- 无数根葱
- 自定大排
调味料
- 克盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大排洗净，控干水份，刀背拍打，大家应该知道这是为什么的，放入鸡蛋🥚一个，生粉，酒，少许盐，搅匀，静止半小时。
2
放少许油，煎到两面微黄。
3
放葱，和煎出的少许油。
4
放入大排，生抽，老抽，糖，五香粉。
5
加热水，和大排平就可以了。
6
关键中火烧多少时间，三分钟，三分钟，三分钟，说三遍知道重要性，三分钟后大火快速翻炒收汁两分钟，出锅。
7
还可以这样吃，浆好的大排，直接拍上面包糠，油里炸至金黄，也非常好吃
