豆腐脑(内脂版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1200克水
- 150克干黄豆
- 3g内脂
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150g干黄豆夏天浸泡1－2小时(天冷可适当延长)
2
用破壁机的“果蔬汁”模式将泡好的黄豆和1200ml水打两次，更加细腻。(破壁机容量小的可以分成两次)
3
打好后，将其倒入豆腐袋中，将豆浆和豆渣分离。
4
将分离好的豆浆倒入锅中，煮开，如果有浮沫最好捞出哦(快要沸腾时开小火，以防溢出)
5
将3g内脂用20ml温水溶解，放入温暖的容器中(我是用电饭煲的保温功能)。将煮好的豆浆倒入容器中
6
保温静置10分钟，美味的豆腐脑/豆花就好啦！
