酱黄瓜（别在吃罐头里的添加剂了）
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1杯生抽
- 1杯白糖
蔬菜
- 3根黄瓜
调味品
- 1杯醋
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。（照片里为什么是2根黄瓜，是因为最后发现酱料还是很足的，放3根完全富裕）
2
把黄瓜切成块，厚度大概1CM左右。
3
将糖、生抽、醋倒进小锅里，煮沸。关火，放在一边，直到凉下来。
4
另起一个小锅，倒水煮沸，再加入黄瓜焯水，大概1分钟就够了。
5
煮好的黄瓜，沥去热水，倒入冷水中，这里婆婆大概过了3次冷水，才让黄瓜降温。
6
凉好的酱料和黄瓜，放在一个密封盒中，盖上盖子，腌制大概5、6个小时。味道不够可以多腌制一会儿，不过千万不要过夜！不要过夜！不要过夜！会咸死的...
7
腌制好的黄瓜放在一个玻璃密封瓶中。不要倒酱料进去！
8
这个酱料不要倒掉啊！可以重复利用的。下次煮个豇豆啊，放进去泡泡。
