冰糖红枣雪蛤
简单
4人份
林蛙油又称雪蛤，产自东北长白山小兴安岭等地，取自雌性林蛙输卵管。其主要成分为蛋白质，维生素a,b,c和氨基酸以及胶原蛋白。 红枣炖雪蛤(雪蛤有改变更年期妇女心悸衰弱、头晕乏、心情烦燥等妇女更年期症状；红枣具有健脾益胃，补气养血，养血安神，舒肝解郁的功效)
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食材清单
其他
- 10克红枣
- 2克姜片
- 3克雪蛤
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪蛤浸泡8～12小时，挑取杂质。
2
红枣除核切片，冰糖敲碎，放入姜片2克(除腥味)
3
红枣，雪蛤，冰糖，姜片放入罐中。封口需用保鲜膜或盖子封上，防止蹿味。
4
温火慢炖10～20分钟，即可服用
