蔓越莓棒棒糯米糕［快厨房］
简单
4人份
蔓越莓棒棒糯米糕，高颜值简单甜蜜小食，一口一个棒棒哒～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g蔓越莓干
- 250克糯米
- 白砂糖适量
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米用清水浸泡2～3小时
2
泡制用手指可以一捏就碎即可
3
把泡好的糯米用擀面杖压碎，不要压成面哦，要还保持颗粒感
4
入蒸锅，水开后蒸20分钟
5
拿出蒸好的糯米，因为之前没有加水，此时口感偏硬，加入适量白砂糖和一些清水。米不要过湿，加水时可少量多次搅拌
6
放入锅中继续蒸10分钟
7
为了让蔓越莓变得饱满，蔓越莓干加清水后入锅蒸10分钟左右
8
模具上盖一层保鲜膜，（我用的是寿司模具）填入一层糯米并压实
9
加入一层蔓越莓干并压实
10
在填入一层糯米压实
11
再加一层蔓越莓干压实
12
最后再盖一层糯米压实，保鲜膜可以包裹一下用手按压塑形
13
间隔一段距离插入一根木棒
14
木棒插好后把包裹保鲜膜的整块米糕推出，包裹着保鲜膜分小块切好，再撕掉保鲜膜
15
盘子上撒上砂糖后再放上棒棒米糕这样不会蘸盘子哦，并且还有装饰效果，在米糕上面再撒些白砂糖
16
一层白一层红的棒棒米糕小小的看起来特别Q
17
简单的小食外表讨人喜欢，酸酸甜甜的味道还特别棒～蔓越莓是一种很有利健康还美容养颜抗氧化的红色浆果，并且对女性健康特别好，平时女性小伙伴可以多吃些蔓越莓相关的食物哦～
18
虽然不沾糖就可以吃了，但喜欢甜食的小伙伴可以边吃边蘸细砂糖，口感味道也是棒棒哒！
19
公众号：instachef
20
微博@快厨房instachef
