百吃不厌、滑润可口的牛肉蛋羹
简单
4人份
小的时候妈妈做给我们吃，现在我做给我的孩子吃，儿子说妈妈妈做的每一道菜都那么好吃，因为有爱有温暖。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 半勺生抽
- 根小葱1
- 淀粉若干
- 蒜头1个
- 食用油
- 鸡蛋1个
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选取优质牛肉
2
切成牛肉片
3
加入小葱、酒 、美味鲜、盐一起剁成牛肉末
4
打开鸡蛋或鸭蛋加一点点料酒打成蛋糊
5
取出蛋清加入肉末搅拌均匀
6
把淀粉调用水调开
7
锅加热后倒油把蒜瓣炒出香味倒入肉末翻炒至八分熟再加入一汤碗的开水
8
等水开后倒入打好的鸡蛋，再加入淀粉搅拌等开了就可以出锅啦，还可以加点香油味道更好啦