🐳小鲸鱼的泡芙
简单
4人份
“Life is like a box of chocolates,you never know what you're going to get.” 这句话对于泡芙是同理的 你永远不知道 下一口咬开的 是奶油 草莓酱 抹茶 还是爱的温柔乡 以前我是个特别嗜甜的人 总觉得吃不够 在口袋没有糖果的日子里 还拿过玻璃罐里的冰糖来填补味觉的空洞 随着年龄的增长 如今 慢慢的吃不了太多的糖味 但还是会想念甜点 于是 便有了小鲸鱼🐳的低糖泡芙 无论如何 我还是会记得年幼时面对一颗糖时满心欢喜的自己 而如今我已经二十岁了 同样的 我还依旧是一个喜爱甜食的大人
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 15－20克（低糖）糖
- 1撮糖
- 40克黄油
- 41克黄油
- 50克低筋面粉
- 65克低筋面粉
- 两个鸡蛋
- 泡芙
- 酥皮
调味料
- 1撮盐
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作酥皮 黄油和砂糖混合 筛入低筋面粉
2
将酥皮放入饼干整形模具中 放到冰箱冷藏
3
做泡芙 将黄油 糖 牛奶 放到锅中煮开 煮到微微有小气泡
4
筛入面粉 用小火🔥迅速拌匀
5
关火 转移面团 将鸡蛋分次加到面糊里去 等到面糊呈现倒挂的三角形就完成了
6
用马卡龙硅胶垫辅助 均匀的挤好面糊 再将酥皮平均分好 覆盖在上面
7
烤箱200℃上下火烤到鼓起 再用180℃火烤大约三十分钟 中间不要打开烤箱
8
出锅 挤奶油 爱心 抹茶 草莓酱
